【贵阳】为明教育后勤事业部在贵阳为明学校召开主食工程工作现场会

       2017年11月11日，为明教育后勤事业部在贵阳为明学校召开主食工程工作现场会。为明教育后勤事业部吴殿杰总监一行以及来自全国各地的十所兄弟学校的后勤主食负责人齐聚贵阳为明学校一起学习和研究主食工程制作与推广创新。

       上午，吴总亲自带领各校的后勤主食负责人到学校食堂亲自演练操作加工设备，尤其是新引进的包子机和饺子机，各个学校主食负责人通过亲自操作设备制作饺子等主食加工体验，了解各个加工过程，体验科技带来的工作效率，减少人工成本和工作时间，使食堂工作效率得到大幅度的提升。在中午午餐的时候，所有参会人员亲自试吃现学现做的饺子与包子。

       在主食工程现场会上，吴总通过演算和现场讲解，怎么做好食堂主食工作，怎么实现降低成本，提高工作效率，怎么实现主食餐饮创新等内容进作指导与讲解。要求各校后勤主食负责人，要工作严谨，认真勤奋做好学校的膳食工作，更好的服务广大师生，让师生能够在学校吃的放心，吃的幸福。

       通过这次主食的现场会学习与实践，各校要紧跟将来的食堂餐饮发展方向，牢记自己的工作使命，改革创新，不断完善和规范食堂的管理与操作流程。树立科学节约意识，使我们的食堂餐厅逐渐形成独特的为明餐厅文化，让所有的为明师生吃的更健康，吃的更丰盛，吃的更温暖。